Edirne’de safranın soğan hasadı başladı

Boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan, “şifalı bitki” olarak da adlandırılan safran bitkisinde soğanları Edirne’de hasat ediliyor.

Edirne’de safran üretimi öncülerinden Hasan Artan, bugünlerde 400 metrekarelik bahçesindeki safran soğanlarını hasat ediyor.

Safran soğanı bir ay sonra toprağa ekilecek

İHA’nın haberine göre, üretece tarafından hasat edilen safran soğanları, gelecek ay toprakla buluşturulacak.

Safran’ın ana vatanı Safranbolu

Hasan Artan, 4 yıl önce gezmeye gittiği Safranbolu’da gördüğü safran bitkisini Edirne’de yetiştirmeye başladı.

Soğan ve safran hasadı aşamaları

İlk öncelikle soğan hasat ediliyor. 15 Ağustos’a kadar da bu soğan ekilerek ekilecek. Eylül ayında ekilenler yeşermeye başlıyor. 20 Ekim’den sonra çiçek açmaya başlıyor. Bir ay boyunca her gün çiçek açıyor. Bu çiçekler her gün tek tek toplanıyor ve kurutuluyor. Ekimin ardından büyümeye bırakılan mor renkli, güzel kokulu safran bitkisinin çiçek hasadı ise ekim-kasım aylarında yapılıyor.